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La ghiacciaia di Palazzo Arese Borromeo a Cesano Maderno

  • Number: 215384970378606
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 3.8/5 (Votes: 4776)
  • Brossura: 174 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

Un'antica ghiacciaia, cioè una struttura che in epoca preindustriale serviva a conservare il ghiaccio da utilizzare a scopi alimentari o sanitari, può sembrare oggi ben poca cosa, tanto più in un paese come l'Italia che di memorie storiche è particolarmente ricco. Tuttavia, anche la ghiacciaia rappresenta una "reliquia" del nostro passato e la ghiacciaia di Cesano Maderno (Mi), recentemente scoperta, recuperata e valorizzata da un attento restauro, è senz'altro degna di un libro che ne facesse memoria. La ghiacciaia è inserita nel contesto architettonico del palazzo Arese Borromeo di Cesano Maderno. Mentre la villa è stata acquisita dal Comune di Cesano Maderno e fatta oggetto di un imponente intervento di restauro, la ghiacciaia è inserita in una proprietà privata, in parte adibita a struttura alberghiera. Che anche il privato abbia colto l'esigenza di recuperare, salvandola e valorizzandola, questa interessante testimonianza, per quanto certamente minore, del nostro passato, è segno di grande civiltà e di grande attaccamento al territorio brianteo e alla sua storia. Nel libro, dopo aver approfondito la storica modalità di conservazione dei cibi all'interno delle ghiacciaie lombarde, l'autore presenta questa particolare ghiacciaia e l'opera di recupero in atto.

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